POLIWKA

• 1 kg jabłek np. odm. Szara Reneta,

• 2 szklanki śmietany 18 %,

• 30 dkg cukru,

• 1 łyżka mąki.

Jabłka obieramy i kroimy. Wrzucamy do garnka, podlewamy odrobiną wody i gotujemy do rozpuszczenia jabłek. Następnie dolewamy wodę, rozkucamy jabłka, dodajemy cukier do smaku (ma być winne). Potem dodajemy śmietanę. Na koniec łyżkę mąki rozpuszczamy w 0,5 litra wody i zagęszczamy. Chwilę gotujemy

Można spożywać na zimno i na ciepło.  Jeść z ziemniakami lub z chlebem. W ten sam sposób można potrawę  przygotować z gruszek i z śliwek oraz z innych owoców.