POLIWKA - ZUPA Z JABŁEK
POLIWKA
- 2 szklanki śmietany 18 %,
- 30 dkg cukru,
- 1 łyżka mąki.
Jabłka
obieramy i kroimy. Wrzucamy do garnka, podlewamy odrobiną wody i gotujemy do
rozpuszczenia jabłek. Następnie dolewamy wodę, rozkucamy jabłka, dodajemy
cukier do smaku (ma być winne). Potem dodajemy śmietanę. Na koniec łyżkę mąki
rozpuszczamy w 0,5 litra
wody i zagęszczamy. Chwilę gotujemy. Można spożywać na zimno i na ciepło. Jeść
z ziemniakami lub z chlebem. W ten sam sposób można potrawę przygotować z gruszek i z śliwek oraz z innych
owoców.
